Détails produit
2023 - Cueillette R - Château de Montpezat
10,00 € TTC
Bouteille 75 cl - 2023 - Rouge
Cueillette - Petite récolte - 75 cl - AOP Languedoc rouge 2023.
Cépages :
Grenache noir, Mourvèdre
Géologie :
Terrasses alluviales à niveau caillouteux.
Type de sol :
Brun, caillouteux siliceux et basaltique, peu profond.
Mode de culture :
Biologique (nous travaillons avec très peu d’intrants depuis plus de 20 ans). Nous pratiquons l’agropastoralisme depuis 7 ans avec un élevage bio qui patûre les vignes tout l’hiver, cela nous permet de limiter les labours et l’utilisation du tracteur.
Vendange manuelle.
AOP Languedoc.
Vinification :
Traditionnelle macération courte.
Vin nature, sans sulfite ajouté.
Élevage en cuves pendant 9 mois.
14%
Dégustation : Belle robe, rouge pourpre. Le bouquet est expressif et fruité (framboises, myrtilles). Le corps est plein et rond. Le vin montre une belle fraicheur, avec une finale longue. Un vin à déguster jeune, entre amis sur toutes sortes de plats.